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Quelques références
Nutrition – premier pas
Conseils de Nutrition générale pouvant s’appliquer à tous les types constitutionnels.
Les six saveurs et ordre de consommation
Afin de favoriser ce rôle enzymatique, il convient dans un premier temps de reconnaître les six saveurs et de les consommer dans un ordre spécifique. Cet ordre est une première étape qui peut s’appliquer à toute personne, favorise l’assimilation des nutriments et réduit considérablement l’accumulation de toxines dans le corps.
L’ordre d’assimilation des saveurs
Un processus digestif simple et efficace.
Neutre – doux (légèrement sucré) ou douce est digérée en premier, en particulier les sucres rapides et lents
Salée est digérée en second et se transforme en goût sucré dans la bouche et l’estomac,
Acide est digérée lorsque tous les aliments pénètrent dans l’intestin grêle,
Piquante est digérée lorsque les aliments pénètrent dans le gros intestin (côlon),
Amère et astringente sont digérées en dernier. Elles achèvent le
Processus de digestion et favorisent la production de fèces.
Les sucres consommés après les autres aliments peuvent arrêter le processus de digestion, favorisant la formation et la fermentation d’une masse alimentaire non digérée.
Eléments acides et aigres doux, yaourt, en milieu de repas.
Après les repas, préférer une boisson chaude astringente (thé noir, infusion de luzerne, feuilles de framboisier, fraisier…). Les saveurs amères et astringentes consommées en premier diminuent l’appétit, affaiblissent le processus digestif et limite l’assimilation des nutriments.
Ci-dessous un document qui vous permettra de comprendre ce fonctionnement ayurvédique dans votre hygiène de vie :
Présentation générale et conseils ayurvédiques de nutrition
Ouvrages et formation
Ouvrages littéraires
Appréhender et comprendre l’ayurvéda :
Judith H. MORRISON
Le guide personnel du bien-être
Bel ouvrage, simple à lire, accessible aux débutants en ayurvéda pour une pratique personnelle.
Approfondir
Robert SVOBODA
PRAKRITI – votre constitution ayurvédique
Hygiène alimentaire ayurvédique :
Vaydia Atreya SMITH
Nutrition et ayurvéda
Ce livre du Vaydia ATREYA SMITH est un excellent livre de chevet pour approfondir et travailler ensemble sur votre constitution. Ses conseils ont été élaborés par un médecin ayurvédique concepteur de la formation EIVS pour occidentaux, ayant formé les thérapeutes de l’Atelier Ayurvédique.
institut européen d’études védiques (EIVS) :
EIVS GMBH – Atreya SMITH – http://www.atreya.com
CENTRE SATTVA – Linda BENGAOUER – http://www.centresattva.com
CENTRE DEVAKI – Marie-Angèle BONATO – http://www.devaki-ayurveda.fr
Site internet qui propose des explications sur des questions pratiques quotidiennes et médicinales : LA VOIE DE L’AYURVEDA
Partenaires
LE CENTRE SATTVA — KRIYA YOGA ET AYURVEDA
est un lieu de formation et de pratique en yoga et ayurvéda situé près de THONON LES BAINS. L’enseignante Linda BENGAOUER travaille avec le Vaidya Atreya SMITH fondateur et enseignant de l’EIVS — European Institute Vedic Studies. Les thérapeutes de l’Atelier Ayurvédique ont suivi l’enseignement de l’EIVS. Linda BENGAOUER sa collaboratrice propose des stages (sous conditions de formation) et des journées accessibles à toutes et tous, que nous vous conseillons avec le cœur grand ouvert. Une personne lumineuse et compétente pour partager et recevoir ses enseignements, dans une atmosphère bienveillante ou chaque personne trouve sa place et sa liberté d’être au monde.
Stages 2019 :
2 FEVRIER : ATELIER SHAKTI YOGA, une journée de yoga pour le féminin sacré et atelier de danse pour le système reproducteur, danse méditative
2/3 MARS : STAGE DE PSYCHOLOGIE SELON LE YOGA ET L’AYURVEDA, enseignements théoriques et pratiques
15/20 AVRIL : STAGE DE MASSAGES FEMME ENCEINTE, POST-PARTUM & BB, plus conseils en hygiène de vie et nutrition
3/7 MAI : STAGE DE DINACHARYA, comment mettre en place l’hygiène de vie ayurvédique au quotidien, base de l’alimentation, régime anti-ama
22/23 JUIN : STAGE DE YOGA ET AYURVEDA POUR LES FEMMES : conseils ayurvédiques et pratiques de yoga pour les femmes
6/11 JUILLET : STAGE ATREYA ABHYANGA® NIVEAU 1: Massage du corps complet selon la méthode Atreya Abhyanga
12/17 AOÛT : STAGE ATREYA ABHYANGA® NIVEAU 2 : Libération, Udvartana/Udgarshana, Snehana/Svedhana
12/13 OCTOBRE : STAGE DE DECOUVERTE, YOGA & AYURVEDA (Aux Jardins du Nant à Cusy), comprendre les bases de l’Ayurveda & découvrir des pratiques de yoga pour accompagner votre hygiène de vie
21/26 OCTOBRE : STAGE ATREYA ABHYANGA® NIVEAU 3 : Vikritis, protocoles spécifiques pour 20 déséquilibres
Partenaires
« Le petit atelier de Laetitia » nous fait confiance. Nouvellement emménagé dans de superbes locaux, le petit atelier propose aujourd’hui nos ateliers en ayurvéda (massages et nutrition, hygiène de vie) et coaching selon l’ayurvéda (ressources et potentiel) et tant d’autres dans votre créativité et votre développement personnel : éco-couture, porcelaine, peinture, poterie, pédagogie positive, atelier nature et bricolage (…).
